省内外产量恢复，冲击菜价
对于菜价的下跌，陈孝建并不意外。“上个月蔬菜价格的上涨，很大程度是由于供货不足导致的。”在北方冷空气和南方秋汛的双重夹击下，蔬菜供不应求。“不止是数量少，品质也不好。我们从云南进的辣椒、小米椒，都因为雨水太多没啥货。”海吉星阳氏省内外蔬菜批发的负责人说。
所幸，蔬菜的生长周期较短，北方的大棚蔬菜产量有所回升。黄瓜批发商王夜明来自辽宁葫芦岛，因为下雪，一个棚的产量从1000斤掉到了200斤。“没了冷空气影响，又赶上黄瓜下瓜大产，总体而言，这个月黄瓜批发价每斤下降了将近2元。”
省内蔬菜也回归正常。据了解，恢复产量后，彭州出产的蔬菜在保证成都供应的情况下，还向太原、西安、兰州等地发货。位于新都区军屯镇的成都建利蔬菜专业合作社种植了50多亩莴笋，之前因为下雨减产了40%。莴笋2个月一茬，现在地里已经恢复了每亩2吨的产量，收购价也回到1元至1.2元一斤。
“不止是莴笋，其他的蔬菜情况也不错。”负责人朱尚轩预计，半个月后，就会迎来一次本地蔬菜的“大丰收”。
如何继续稳住“菜篮子”？
小余蔬菜批发的莴笋，无论价格涨跌，维持在每天4万斤左右。“始终要消费的嘛。”黄慧东说，他的摊位销量也没啥差别，由于大家的选择多，反而卖得没那么好了。这再一次说明，作为生活必需品，“菜贵伤民”。
那么，如何保证大家好好“过冬”？
四川是重要的冬春蔬菜生产优势区和“南菜北运”生产基地，蔬菜是“菜篮子”产品的主要组成部分，关系到千家万户的民生福祉。11月18日，全省川菜产业发展暨“菜篮子”产品稳产保供视频会议指出，要严格落实“菜篮子”市长负责制，切实保障种植面积、产量和质量；强化生产指导，确保蔬菜“产得出，运得走”；强化产销衔接，建立健全蔬菜储备“储旺保淡”机制；针对拉尼娜对生产可能带来的不利影响，强化预警预报，努力保障城市低收入群体基本生活。
据了解，2021年，四川省蔬菜种植面积保持在2100万亩以上，预计产量4800余万吨，面积产量均稳中略增。
