↑“慌师傅”发布的最早声明称日期印错了〖食品生产方回应〗
帮“慌师傅”代加工 是分拣员工出错
红星新闻记者看到，在该食品包装上，食品委托方为成都慌师傅食品有限公司（以下简称“慌师傅”），受委托方为四川省自贡市玉川食品有限公司（以下简称玉川公司）。
记者今日联系上玉川公司相关负责人魏女士。她表示，玉川公司是食品的生产商，“慌师傅”是经销商。4月20日，玉川公司曾给“慌师傅”送过一批样品，并在4月27日通过快递寄给慌师傅，“总数不多，也就十多袋。”而在5月17-19日，玉川公司又为“慌师傅”加工了1万袋香辣猪蹄，并分两批次寄走。
为什么寄给顾客的产品中会有过期食品呢？魏女士说，事发后，他们与“慌师傅”进行沟通，“目前排查的原因，可能是由于包装都一样，慌师傅的分拣员工在拣货时因工作疏漏，把样品拣到了要售卖的货物当中，导致（过期食品）流到了市场上。”
她表示，此次出现问题的订单并不多，“因为所寄的样品就只有10多袋，所以网上所说的有几百袋（过期食品）是不成立的。”
魏女士还表示，他们的企业已有30多年历史，在各个环节都有严格规范，不存在“慌师傅”此前所说的系因“员工把日期打印机的5月设为4月”而导致的失误。在当地市场监督管理局介入调查后，他们也把整个生产进货的票据、产品检验合格证明、原料检验报告等一一提交给了监管部门。
她表示，这是他们与“慌师傅”的第一次合作，“慌师傅”确实在工作上存在一定疏漏。
红星新闻记者此前就此事向“慌师傅”方面进行核实，但拨打多次食品包装上的售后电话，均无人接听。
魏女士对此询问“慌师傅”相关负责人后，对方表示不愿就此事接受媒体采访。
〖监管部门调查〗
非首次投诉 可向销售方监管部门核查
红星新闻记者从直播平台方了解到，斗鱼直播也在关注此事的最终调查结果。记者5月28日下午登录该直播平台看到，主播“彡彡九户外”仍在进行直播，且位列小时榜第一。
而微博博主徐某转发的自贡市市场监督局官方回复称：一，作为生产厂家，自贡市玉川食品有限公司食品许可证因疫情政策延期办理合规，办理程序合法。二，猪蹄系成都慌师傅食品有限公司委托代加工，玉川食品共生产两批次，4月20日生产一批样品交付慌师傅，5月20日正式生产一批交付“慌师傅”，不存在虚假标注生产日期。三，5月正式交付食品前，曾于4月份交付一批样品给“慌师傅”。
↑市场监管部门的回复据接到投诉的自贡市贡井区市场监督管理局相关工作人员介绍，对于此次“慌师傅”熟食猪蹄生产日期问题，他们已不只一次接到过投诉。经核查，成都慌师傅食品有限公司与自贡市玉川食品有限公司系委托生产加工关系，慌师傅委托自贡玉川公司生产香辣猪蹄。自贡玉川公司于5月20日首次向成都慌师傅供货（生产日期为2020年5月20日），由于争议食品非自贡玉川公司销售给消费者的产品，且销售方也不属于他们的管辖范围。
该工作人员建议，消费者若购买到过期食品，可以向销售方属地市场监督部门联系核查。他表示，若核查属实，将按照《食品安全法》中销售过期食品进行处罚。
5月28日下午，“慌师傅”再发声明称：5月20日发出的所有订单已全部召回，截至今天为止，收到错日期的单数为8单，若有未处理到的售后，请私信他。
