梓江鳜鱼梓江鳜鱼产自绵阳盐亭，是长江上游的名优淡水鱼，自古就有“海中梭、江中鲥、河中鳜”的美名，深受广大消费者青睐。盐亭“梓江鳜鱼”产自梓江国家级水产种质资源保护区，其生长环境水质优良，水生动植物资源丰富，肉质肥美、细嫩，富含脂肪及钙、磷、铁及人体所必需的氨基酸等营养物质，具有较高的美誉度。
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