支持川酒集聚发展

  《措施》提出,支持成都(邛崃)、德阳(绵竹)、遂宁(射洪)、自贡(富顺)加快建成全国优势白酒产区;支持酒业园区提质增效,构建完善园区资源性要素配置统筹机制,支持符合条件的园区创建国家级经济技术开发区。

  据介绍,《措施》在进一步聚焦和统领四川优质白酒产业的产区属性方面,除宜宾、泸州、德阳 (绵竹)、成都(邛崃)四大产区外,遂宁(射洪)和自贡(富顺)也首次以优势白酒产区的定位出现。

  记者在采访中获悉,作为川酒产业基地之一的成都(邛崃),环境优美的生态造就了得天独厚的白酒酿造条件;底蕴醇厚的历史文脉孕育了众多小而美的知名白酒,比如文君、金六福、水井坊、全兴等众多品牌。

  “其实邛崃最出名的还是原酒,每年原酒产能达到30万吨,作为中国最大白酒原酒基地,铸造出‘中国白酒原酒之乡’、‘邛崃地理保护标识’的金字招牌。”有业内人士表示,《措施》提出推动原酒企业整合,打造原酒优质品牌等将为邛崃原酒市场的整合打开空间。

  在提升川酒品牌影响力方面,《措施》支持“六朵金花”等名优白酒企业加大投入,创新模式,不断提升品牌核心竞争力。鼓励“十朵小金花”及中小白酒企业做大自有品牌,提高品牌附加值。

  深度挖掘川酒文化

  即使传统味十足的白酒产业,在互联网时代也需跟上节拍。《措施》提出,持续推进5G、区块链、大数据、物联网等技术在原粮种植、生产酿造、市场营销、金融服务等环节融合协同,推动建立四川白酒全产业链数字服务平台。

  同样需要加强产业创新发展。《措施》提出,支持高校、科研院所、企业联合共建四川省白酒产业创新中心等创新平台,开展白酒产业新技术、新工艺、新装备研究和开发,突破一批亟待解决的关键共性技术,对成功申报省级创新中心的按相关规定给予支持。

  《措施》促进跨界融合发展。充分发挥重点产区、名优白酒企业的地理优势,深入挖掘川酒文化内涵外延,推动“川酒+川菜、川茶、川景”等跨产业、跨领域深度融合。深度挖掘地方文化、企业文化、品牌文化。

  此外,还要加快建设川酒文化旅游目的地,推动建设川酒文化博览展示中心,统筹推出“白酒+旅游”精品线路,规划打造集白酒酿造、主题旅游、主题农业三产联动的“酒镇”、“酒庄”,评选认定一批“省级酒镇(酒庄)”和“省级白酒博物馆”,对首次获得认定的单位按照相关规定给予支持。