开江县市场监管局四措并举开展食品安全工作

　　开江县市场监管局坚持高位推动、部门联动，常态化加强隐患排查、高标准开展食品安全工作，牢牢守住人民群众身体健康和生命安全底线。

　　一是全力争创四川省食品安全示范县。以达州市创建国家食品安全示范城市为契机，积极争取开江县创建食品安全示范县，加强优势资源集中统筹，密切与各地各部门沟通协作，坚决把食品安全各项任务落到实处，争取成功创建全省食品安全示范县。

　　二是持续抓好“两个责任”落细落实。强化包保干部、包保主体信息动态汇集，定期对“两个责任”落实情况开展全覆盖督导，督促县、乡、村三级包保干部严格落实包保责任。

　　三是强化食品安全知识培训。定期和不定期组织对食品安全监管人员、食品安全信息员、协管员进行食品安全知识培训，加强对《四川省农村集体聚餐管理办法》等法律法规学习；强化对食品生产经营从业人员培训，特别是对农村家宴、坝坝宴从业人员培训，通过普及食品安全知识，有效提升从业人员整体素质。

　　四是严厉查处食品安全违法行为。以“春雷行动2023”为抓手，持续深化“守查保”专项行动，紧盯学校、农村、城乡结合部等重点区域，网络订餐、小餐饮、小作坊等重点业态，加大日常巡查、专项检查、跟踪抽查力度，严防严控食品安全风险。（来源：开江县市场监管局）