成都的费女士说,她经常在“奈雪的茶”点餐,点得最多的是“茉莉毛尖”,价格为13元。4月8日,她再次点单时,发现菜单页面没有“茉莉毛尖”,只有“茉莉初雪”,价格为15元。费女士点了一杯尝试后发现,茉莉初雪跟茉莉毛尖“味道都差不多。”而在该款饮品的点单界面下方描述为:茉莉花的香气和毛尖的清新融合,汤色清亮。

价格为15元的“茉莉初雪”(图据受访者提供)价格为15元的“茉莉初雪”(图据受访者提供)

  对此,中国食品产业分析师朱丹蓬向红星新闻记者表示:“供应链涨价是必然的,但饮品行业本来毛利就很高了,他们作为头部企业应该有相应的义务和担当。喜茶涨价大概率不是因为成本价格上涨,而是想借机提高企业利润水平。”

  “目前,餐饮行业肯定会受到物流运输、成本上升等因素的影响,但实际上现阶段不论哪一个行业的供应链都在涨价,麦当劳现在就在做优惠活动。把优惠拿出来,让利消费者,这才是大企业应该做的事情。”朱丹蓬说。

  红星新闻记者 李伟铭 陈应鹏