商家说
6月外卖订单较3月翻数倍
需求大，营业时间也延长了
成都“外卖夜市”的火爆，对于商家而言感受更加的直观。
几乎打开所有外卖平台，按照月销量排序，“88号龙虾社||为解馋而生”都排在前列。据该店铺工作人员介绍，该店共有两家分店，均是营业到凌晨3点。从6月目前的营业数据来看，该店平日的外卖日单量能达到150单，而到了周末，则能达到一日200单。而这一单量对比今年3月，甚至翻了2倍。
“晚上8点到凌晨3点这一时间段的单量能够占每日的70%以上”，该工作人员表示，虽然今年受到疫情和整体经济大环境的影响，但对比去年6月，经营情况并未下滑，“并且我们预计接下来的7、8月份，还将迎来更大幅度的提升”。
而另外一家川渝本土品牌连锁店黄氏小海丁老烧烤，甚至因为入夏后单量激增，而延长了营业时间。上个月，该烧烤品牌在美团外卖仅宵夜营业额就取得了单店月均80万元的金额。据该品牌负责人孙欢介绍，四月以来，成都夜间烧烤需求爆增，黄氏小海丁老烧烤各门店月销量环比以50%的增幅持续增长，订单量最高的华阳店，在6月甚至达到了平均每天400-500单。
黄氏小海丁老烧烤
黄氏小海丁老烧烤的外卖“我们的营业时间此前一直是下午5点到凌晨3点”，该负责人表示，入夏之后，营业时间改成了下午4点到凌晨4点，“即便到了0点至凌晨4点的时段，我们也有平均每个店50-60单的外卖单量，销售额在3000元-4000左右”。
在他看来，成都推出一系列举措刺激夜间经济的增长，而在这样的氛围之下，夜间消费的火爆也就自然而然。“我们也在这样的氛围之下发力，采取了很多举措”，比如用热销菜品引流、增加营业时长，以及三公里内免配送费等等，“相信接下来还会迎来新一波高峰”。
红星新闻记者 王垚
