四川在线记者 文露敏
“这几天天气热，刚上市的西瓜特别好卖。”3月15日11点，成都望江路的一家水果摊里，售货员正麻利地将西瓜切成瓣，贴上保鲜膜，再放在最显眼的收银台边，“将近5元钱一斤，价格比较高，但一早上我也已经切了好几波了。”
2月底以来，四川各地气温持续走高，气象观测资料显示，3月上旬，全省平均气温12.8℃，与历史同期相比偏高2.8℃。一些地方气温更是突破30℃，引来一阵“春秋只在战国前”的吐槽。
四川在线记者走访发现，持续高温催热了西瓜、冷饮、滑雪等“清凉经济”。
“冰”从口入
冷饮、冰粉销量翻番
高新区的咖啡店2M coffee刚刚经历了一个座无虚席的周末。相比2月，店里的饮品销量从一天200杯左右跃升到四五百杯。
主理人吴浩毓介绍，天气太热，大家爱点的“爆款”变成了清爽可口的冰橙美式和斑斓拿铁，“人最多的时候，一杯咖啡要等20分钟左右。”他们在成华区的分店，销量环比同样翻了一番。
春熙路附近的一家手打柠檬茶也度过了“寒冷的冬天”。单单在外卖平台上，主打的柠檬红茶和柠檬绿茶月售量加起来就将近1500杯。店员告诉记者：“销量多了不少，我们还新招了几个店员。”东门大桥附近的一家冰淇淋店每天销量则是前不久的2倍，老板李凯莉表示，除了气温因素，天气好，出来游玩的人多了，也是冰淇淋热销的原因之一。其中，百香芒果雪芭、西瓜、草莓等水果口味最受欢迎。
受欢迎的不止是新式冰品，还有传统的清凉食物。位于成都市地铁蜀汉路东站附近的刘冰粉店长陈博指了指身边直径30cm、高30cm左右的冰粉桶：“冷的时候一天只能卖上一桶，上周以来基本每天都能卖2、3桶。”
据他介绍，现在还远不是冰粉销售的旺季，水果冰粉、三鲜冰粉等花式冰粉还没上市，“今年天热得早，算是过渡。”
