显然，疫情何时结束对于春茶的产区、茶企来说变得尤其重要。张波觉得，疫情有拐点，春茶也有。接下来的14天将进入大批量的采摘阶段，大批采茶工、采购商如果进不来产区，肯定会影响采摘、加工和后期交易。“疫情控制得好，对春茶采购影响不算太大。”张波说。
“企业的困难也是我们关注的。”雅安市名山区经济合作和商务局副局长毛晓东坦言，销售渠道不畅确实是疫情期间面临的最大问题，目前在确保疫情防控的同时，已为茶商来名山开辟了“绿色通道”，出台一系列保障措施，如对10人以上来名山的茶商由政府安排专车前往成都双流国际机场、成都火车站、成都火车东站接送，为茶商指定定点入住酒店，在进行必要健康检查后发放《茶商证》进入名山各茶叶交易市场进行交易等，“相信这些政策的效果会在未来一段时间逐步显现，促进茶企销售。”毛晓东说。
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18吨茶叶茶商继订，茶叶供应端很稳
呼和浩特茶商桂双信每年会从成佳镇订购约18吨茶叶，他只需要向茶厂提供一份高中低端茶叶的价格表，以及各类茶叶的数量即可，成佳镇的茶厂会为桂双信提供符合他需求的产品。
即便收茶工作已经有如此成熟的流程，桂双信还是会每年此时到成佳住上半个月。来干嘛？“我做茶生意30多年，想把我对茶市场的把控跟茶厂沟通一下。”桂双信解释，对呼和浩特市场来说，蒲江的雀舌略苦，今年他想请制茶师傅们调整炒茶温度，以便炒出适合呼和浩特买家的口感。
即便受疫情影响，今年桂双信仍准备从成佳镇订购18吨茶叶，一方面茶叶的收购价浮动不大，另一方面桂双信说：“买茶的人可能会减少，但也不一定，今年情况特殊。”
公开数据显示，从2013年开始，我国茶叶消费增长始终低于产量增长，2019年国内茶叶总产量接近290万吨，同期内地茶叶销售量接近200万吨，显然茶叶市场生产的供大于求是肯定的。一位不愿具名的行业人士分析，即使今年春茶采制因疫情而减产，茶叶的上游供应端也不会出现太大的问题。“相反，下游消费端则因为疫情而具有不确定性。”该人士也坦言，疫情影响的，或是茶叶销售的最后几米。
的确，受疫情的影响，需求和生产的下降，对茶行业链条终端服务窗口的茶馆业会带来明显冲击。中国茶叶流通协会公开发布的信息显示，受疫情影响，全国92.67%的茶馆无销售额或销售额下降9成以上，预计今年第一季度，全国茶馆行业销售额同比下降60%左右。受到疫情影响，大部分茶馆存在库存积压、房租、贷款、工资、员工流动以及客户流失等多方压力。散茶销售、进店品饮式的“空间”销售，包括茶餐及演艺性服务的销售额都将持续走低。而这对于春茶的销售也将产生一定影响。
桂双信常会跟行业里的销售商们探讨，今年的春茶销售到底会不会受影响，“大家的观点比较一致，暂时的影响是一定有的，但大家对市场还是有信心的。”
茶农开采，茶企开工，茶商开动……春茶的脚步近了。
红星新闻记者 叶燕 白茹 部分图片由受访者提供
