狼牙土豆、红烧土豆、炸土豆……最近几天，当走进成都市第一人民医院食堂，你会看到色香味俱全的有机土豆大餐。11月3日中午，红星新闻记者采访了数名在此用餐的患者、家属，吃过的都说“香”！
这些土豆，源于千里之外的甘孜州德格县，生长自海拔3千米以上的高寒地带，并且有一个浪漫的名字——红珊瑚。成都市第一人民医院营养师说：“它比普通土豆淀粉更低，富含花青素、VC、VB等多种维生素，能减肥，营养价值突出……”
成都市第一人民医院餐厅供应的土豆烧排骨 摄影记者 张直高原上的优质食材，为何端上了医院的餐桌？红星新闻记者了解到，受疫情等因素影响，德格县的土豆等优质产品大量滞销，为此，医院伸出了援手。
