封面新闻记者 刘恪生
12月23日上午，自贡市中心城区禁止小家禽活禽交易和宰杀、规范小家畜屠宰交易管理方案听证会召开，根据拟订方案，自贡市拟从2021年3月1日起，中心城区或将全面禁止活禽市场交易。
届时起，将在全市中心城区内农贸市场、超市、门店以及各类餐饮服务经营单位，全面禁止小家禽活禽交易和宰杀经营活动，实行小家禽定点屠宰、集中检疫、冷链配送、白条上市。同时，规范小家畜屠宰交易管理，在小家畜交易宰杀区设置相对独立的区域，实行隔离宰杀的“三分离”规范管理。
据悉，该方案所称的小家禽是指鸡、鸭、鹅等供食用的禽类；小家畜是指可食用的兔子；小家禽产品是指未经加工的小家禽类胴体、肉、脏器等。
方案中提出，中心城区内无肉品品质检验合格证明、检疫合格证明和检疫标志的小家禽产品一律不得上市销售。从事小家禽产品经营的单位和个人必须主动查验小家禽产品的相关合格标志。
