作为

  猪肉收储,四川各市州咋落实?

  业内人士看来,立足当下和今后一段时间,收储是当前有效拉抬川猪价格、平衡供需关系和维护养殖户利益的最佳路径之一。

  如何收储?

  去年9月,省发展改革委、财政厅、农业农村厅和商务厅、省市场监管局联合印发《四川省生猪猪肉市场价格调控预案》,明确了猪肉收储的情形。具体思路,是针对不同级别的预警条件,在猪价快速下跌(跌至盈亏平衡点以下)、养殖户利益受损和养殖意愿不高时,以市场价入场收购不同数量猪肉,积极托市。而投放的时机,往往选在猪肉价格快速上涨和节假日等消费高峰时段,以释放稳定市场的信号。

  以去年9月为例,全省生猪价格连续下跌10周,全省平均价格为7.37元/500克,猪粮比价为4.7:1,进入过度下跌情形一级预警区域。随后,四川下达5000吨猪肉收储任务,委托遂宁市高金食品有限公司、四川省食品有限责任公司两家企业承办具体业务。

  “去年底前后,我们的收储任务就完成了。”四川省食品有限责任公司常务副总袁琳介绍,去年四季度,公司动用了位于成都蒲江县和广元市的储备库,按照市场价完成了3500吨猪肉。

  那么,本轮市州层面猪肉收储咋执行?

  答案是,市场化和综合施策。据了解,本轮市州层面一万余吨收储任务也将通过委托企业的方式实施。同时,建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住生猪猪肉价格持续低位运行的有利时机,加快补仓力度。

  “综合施策,以进一步释放信号,促进猪肉价格回稳。”省发展改革委相关负责人看来,生猪收储应该“多管齐下”,加大对出栏生猪的消纳力度。

  追问

  除了收储,稳定川猪身价还有何办法?

  业内人士认为,启动猪肉收储,只是调控市场供需、稳定猪价的应急手段之一。如要从根本上解决当前猪价持续低迷的局面,还要从生产端入手改变供过于求的现状。

  作为全国生猪第一大省,四川应该如何落子?

  首先,是稳定调整产能。

  “育肥猪的产能可以适当调整,但能繁母猪数量不能大起大落。”何志平说,保证育肥猪的产能关键在于能繁母猪存栏量。多年实践证明,四川生猪产能要维持在常年水平,必须要保证380万头能繁母猪的存栏量。据了解,去年四川已将“能繁母猪存栏380万头”作为全省生猪生产的警戒线,并下达至各地各养殖场。

  其次,是稳定市场主体的信心。

  记者走访发现,在价格长期低迷的压力之下,部分规模养殖场已出现亏损、现金流压力等经营困境。在此背景下,四川已发出通知,要求金融机构不应对养殖企业抽贷、限贷,以确保养殖业正常运转。

  最后,是用足新手段进一步压扁猪周期。

  川内部分规模养殖企业负责人呼吁,借助大商所生猪期货交割库一季度落地四川等契机,进一步引进财政资金、交易所资金和社会资金,进一步放大期货的杠杆作用,指导企业生产。同时,支持金融机构开发更多生猪养殖环节保险品种,为降低养猪户损失再添新砝码。