封面新闻记者 杨澜

　　日前，一则“四川成都，一顾客吃火锅在锅里吃出牙齿，疑似假牙”的相关视频引起了网友关注。

　　顾客在视频中称，自己在成都温江的一家鲜肉牛肉火锅店里，吃到了一个牙齿。店家坚持说牙是牛的。牙齿的里面很明显有一层金属，这名顾客表示，动物的牙不会这样。

　　随后，有媒体采访到火锅店的工作人员和负责人，其解答：“是牛牙齿，不是人的假牙，我们已经发给牛场看了，市场监管局也已经调查了。我们当时就给顾客说了（是牛牙齿），她没有多说什么。”

　　牙齿究竟是人的还是牛的？怎么进入到火锅里的？9月23日晚，成都市温江区市场监管局相关负责人进行了回应。该负责人表示，9月22日，有网友在社交平台反映在某牛肉火锅店疑似吃出假牙，并发布相关视频。23日，陆续有网络媒体对该视频进行转发，引发社会关注。掌握到相关情况后，温江区市场监管局立即前往涉事牛肉火锅店进行现场调查，对网络反映情况进行核实。

　　该负责人称，经与网友核对、对涉事商家调查核实以及对店内视频监控调取查看后发现，22日18时42分，网友二人（一男一女）到该店就餐。在进餐过程中，该名女士咀嚼到一白色硬物并询问商家服务员为何物，服务员未经核实即答复为牛牙齿。

　　之后，20时30分，该名女士通过社交平台发布相关视频。23时50分左右，其在刷牙时发现自己的牙冠套脱落，并确认就餐时吃出的牙冠套为自己所有，遂删除了相关视频。23日17时19分，随行男士通过同一社交账号发布视频予以澄清。

　　这名负责人说：“接下来，我们将持续加强食品安全监管，切实保障好群众舌尖上的安全，感谢社会各界对食品安全的关注和监督。”