封面新闻记者 李华刚 摄影报道

　　近日，四川省泸州市叙永县几名男子将掩埋在地里的死猪刨出搬上货车一事，因为视频“掐头去尾”，一度引起了网友对于死猪去向的质疑。后续叙永县农业农村局对此事进行情况说明时指出，之所以把死猪埋地下又刨出搬上货车，是因为掩埋坑离居民住宅区较近，不符合处理规定，被要求重新选址深埋或焚烧处理。

　　网友的质疑背后，实则是大家对于食品安全、生态环保的担忧和关注。在农村，养殖环节出现的病死猪或其他动物，究竟是一个什么现状，病死动物出现以后，相关职能部门又是如何处理的呢？带着网友的质疑和关心，封面新闻记者对此进行了深入走访调查。

　　查现状

　　全省年生猪出栏6548.4万头

　　动物防疫无害化处理机构全省有9家

　　相关统计数据显示，2022年，四川省全年生猪出栏6548.4万头，泸州市全年生猪出栏415.4万头，大约占全省的6.3%。

　　如此大的养殖量，因为养殖技术、疫病处理等水平不一，难免会有病死猪的情况发生，那病死猪出现以后，有相关专业的处理机构吗？

　　封面新闻记者从四川省兽医协会了解到，该协会即将成立动物防疫无害化集中处理分会，并于今年10月29日在成都市简阳市召开了第二次筹备会，该分会将于2023年11月中下旬正式成立，建立了动物无害化处理中心为其理事单位，全省共有9家，其中成都市4家，内江市1家，泸州市1家，阿坝州1家，乐山市1家，遂宁市1家。

　　实探访

　　动物无害化处理中心严格消毒 处理流程不污染环境

　　根据四川省兽医协会动物防疫无害化集中处理分会的理事名单，11月5日，封面新闻记者来到位于泸州市泸县得胜镇得胜村的泸州市动物无害化处理中心，实地了解动物无害化处理的流程及相应规范。

　　带着些微的忐忑，当记者走进州市动物无害化处理中心的大门时，原本料想会否有恶臭异味的担心并没有出现，空气中弥漫更多的是消毒水的味道，进出厂区的车辆和人员都必须通过专门的消毒通道进出。整个厂区由消毒通道、污水处理站、废气收集处理、高温焚烧车间、无害化卸料破碎车间、高温化制无害化处理车间等几部分构成。

　　泸州市动物无害化处理中心负责人陈家戎对他们中心的主要处理规范流程作了介绍：当收到病死动物处理需求时，公司将派出专业收集人员和专用封闭自卸式运输车赶赴现场。出发前，收集人员将身穿防护服进行全身消毒，车辆由喷淋设备对其进行全方位消毒。抵达现场后，收集人员对病死动物进行拍照、查勘等，并将数据上传四川省畜禽无害化处理监管信息系统。病死动物装车后，对作业现场和车辆进行消毒，避免病毒传播及环境污染。车辆转运到收集点，再次经喷淋设备消毒，病死动物送入料仓用破碎机进行破碎。破碎后的物料经化制机高温高压化制处理后将物料浆液进行油水渣三相分离，分离出的粗油脂做产品外售，其余含水物料进行脱水干化后做成有机肥料。

　　陈家戎表示，整个生产过程均为PLC自动化控制系统，生产过程产生的所有废水、废气经由多道工序集中处理，确保排放符合国家标准，保护周边环境不受污染和影响。

　　涨知识

　　动物无害化处理有六招

　　边远地区零星病死畜禽适用深埋法

　　除了焚烧与高温化制，还有其他符合规定的处理方式方法吗？记者从泸州市农业农村局了解到，国家农业农村部曾于2017年印发《病死及病害动物无害化处理技术规范》，主要包括了无害化处理、焚烧法、化制法、高温法、深埋法、硫酸分解法。

　　其中，无害化处理是指用物理、化学等方法处理病死及病害动物和相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除危害的过程。

　　焚烧法是指在焚烧容器内，使病死及病害动物和相关动物产品在富氧或无氧条件下进行氧化反应或热解反应的方法。

　　化制法是指在密闭的高压容器内，通过向容器夹层或容器内通入高温饱和蒸汽，在干热、压力或蒸汽、压力的作用下，处理病死及病害动物和相关动物产品的方法。

　　高温法是指常压状态下，在封闭系统内利用高温处理病死及病害动物和相关动物产品的方法。

　　深埋法是指按照相关规定，将病死及病害动物和相关动物产品投入深埋坑中并覆盖、消毒，处理病死及病害动物和相关动物产品的方法。

　　而硫酸分解法是指在密闭的容器内，将病死及病害动物和相关动物产品用硫酸在一定条件下进行分解的方法。

　　以上六种处理方法，除了深埋法以外，其余五种均需要有专业的处理机构方可处理。而国家要求的技术规范，对深埋法的适用对象也进行了界定，深埋法适用于发生动物疫情或自然灾害等突发事件时病死及病害动物的应急处理，以及边远和交通不便地区零星病死畜禽的处理。不得用于患有炭疽等芽孢杆菌类疫病，以及牛海绵状脑病、痒病的染疫动物及产品、组织的处理。

　　农业农村局相关人士指出：深埋法对选址的要求是应选择地势高燥，处于下风向的地点，应远离学校、公共场所、居民住宅区、村庄、动物饲养和屠宰场所、饮用水源地、河流等地区。深埋坑底应高出地下水位1.5m以上，要防渗、防漏，坑底洒一层厚度为2~5cm的生石灰或漂白粉等消毒药，将动物尸体及相关动物产品投入坑内，最上层距离地表1.5m以上，上层的生石灰或漂白粉等消毒药消毒，覆盖距地表20~30cm，厚度不少于1~1.2m的覆土。