遂宁高新区：抢抓预制菜“风口” 冷链物流 抢先“入局”

　　随着预制菜逐渐走入大众视野，消费者对预制菜营养、风味、安全以及品牌等方面的要求也越来越高。预制菜大多是肉制品，蛋白质、脂肪含量丰富，如果冷冻冷藏不到位，菜品容易被微生物等污染，换言之，冷链运输关系着预制菜食品的安全和品质。

　　对此，遂宁高新区抢抓预制菜发展“风口”，以冷链物流信息化智能化系统为支撑，不断加强冷链物流基础设施建设，补齐冷链物流短板，构建现代冷链物流体系，推进园区冷链物流高质量发展。

　　6月14日，走进中国供销·遂宁智慧冷链产业园建设项目施工现场，可以看见项目一期建筑单体已全部主体封顶，施工人员正在紧张有序地进行室内外装饰装修施工，预计今年7月竣工验收、9月投入使用。

　　“目前，项目一期已完成工程量的95%。”中国供销·遂宁智慧冷链产业园建设项目工程负责人刘立生介绍道，在项目一期建设的同时，二期也在同步推进，正在进行多温库、保鲜仓储库主体结构施工，预计今年底竣工验收，2024年3月投入运营。

　　据悉，项目仓储容量约40万立方米，共分三期建设，总建设周期约30个月，建筑面积约11万平方米，主要建设冷链仓储物流区、生鲜冻品交易区、食材加工配送区、电商产业孵化区、综合配套服务区等五大核心功能区。项目全面建成投运后，每年可带动流通额约50亿元，缴纳税费不低于3000万元，带动就业约1000人。

　　“这个项目是我们抢抓预制菜发展机遇，构建全国供销冷链物流网络的重要组成部分，我们将建立城乡高效配送平台，设立6000平方米的智能仓储中心，搭建城乡共配线路15条。”据中国供销·遂宁智慧冷链产业园相关负责人介绍，预制菜企业的供应链必然离不开冷链产业支撑。目前，公司正在加快推进项目建设，确保智慧化、无人化技术在该项目中得到充分应用，进一步提高高新区冷链行业的竞争力和综合实力，为高新区预制菜产业高质量发展提供坚实保障。

　　中国供销·遂宁智慧冷链产业园建设项目只是遂宁高新区推进冷链物流建设的一个缩影。

　　据悉，遂宁高新区现有以遂宁中海鹤汇农特产品冷链物流有限公司、四川威斯腾物流有限公司、四川纵横投资有限公司为代表的规模冷链物流企业10余家，冷库（含高低温冷藏库、气调库、预冷库等）库容约35万立方米、可储存8万吨产品，拥有冷藏车200余辆。

　　“建好预制菜产业园，冷链物流建设必须先行。在冷链物流建设上，我们要下好先手棋，抢抓发展机遇，明确冷链物流高质量发展的方向及路径，着力构建畅通高效、安全绿色、智慧便捷、保障有力的现代冷链物流体系。”遂宁高新区科经商务局副科级干部杨雪汝表示，目前，遂宁高新区以农副产品批发市场冷链仓储交易中心、川渝农产品冷链物流配送中心为依托，覆盖农产品生产、加工、运输、配送、仓储、销售等各个环节的全程冷链物流体系已初步建成，保障了预制菜的冷链仓储服务供给。

　　下一步，遂宁高新区将按照预制菜原料及产品的保鲜、无菌、适存温度等要求，招引更多冷链物流、预制菜产业等领域的龙头企业，为保障遂宁高新区乃至整个遂宁市农产品供给，促进全市农业产业升级和冷链物流、预制菜产业发展壮大作出更大贡献。

　　（来源：遂宁高新区）