达川区政协深入景市初中开展食品安全督导工作

　　全省落实食品安全“两个责任”推进会议召开后，达川区建立区级领导、区安全委员会成员单位包保全区食品安全重点监管对象的责任制度，压实食品安全“两个责任”。12月30日，达川区政协党组副书记、副主席杨胜东带队对景市初中食品安全情况进行了现场调研，区商务局市场流通股股长吴正健，景市镇党委书记王思涵、镇长秦绍元陪同。

　　杨胜东一行仔细察看了景市初中的食堂。一是检查食堂各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明，是否落实“明厨亮灶”等情况。二是检查学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理情况。检查食堂内的陪餐记录本，是否按照规定执行校园陪餐制。三是检查厨房卫生情况。查看食品留样情况、餐饮环境卫生条件，是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。

　　杨胜东强调，要进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，食品安全总监要照单履责，定期对食堂内的员工进行健康体检，厨房内的设施物品应实行“定置管理”，坚决守住食品安全底线。（来源：景市初中）