宣汉县市场监管局开展餐饮连锁单位食品安全检查行动

　　为巩固“铁拳行动2022”效果，进一步优化营商环境，规范餐饮连锁单位食品安全，宣汉县市场监督管理局开展了餐饮连锁门店食品安全专项检查行动。

　　本次检查以餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洁消毒、食品安全管理等为重点内容，并加强食品安全法律法规和相关政策指导和宣传。检查过程中未发现餐饮连锁门店存在食品安全违规行为，通过此次食品安全检查行动，餐饮连锁企业在食品安全制度落实、人员管理、过程控制等方面有了一定提升。

　　据悉，下一步，该局将进一步加强连锁餐饮门店食品安全监管，以食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动为抓手，筑牢织密食品安全防护网，打造安全放心的餐饮消费环境，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。（来源：宣汉县市场监督管理局 李乔）