打好学校“护胃战”，保障舌尖上的安全——万源市第三中学食堂记

　　2021年秋季，万源市第三中学新食堂正式投入使用，学校师生就餐环境得到大幅改善。根据有关工作部署安排，2022年春季学期，学校食堂自主经营，万源市第三中学结合“四心”作风问题教育整顿工作和“我为群众办实事”活动，以“学生娃娃吃好饭”为工作目标，坚持“公益性”和“非盈利性”为原则，致力于学生营养健康发展，全力打好学校师生“护胃战”。

　　走进食堂餐厅，刷脸支付展现着现代化食堂建设的便捷性，不仅能够快速支付，更能够让家长通过支付渠道链接，知晓学生在校生活和消费情况，限制过度消费，保障学生在校消费合理。在各楼层售卖窗口处，供应着特色菜系、快餐小吃、粥粉面饭，种类丰富、品种齐全、经济实惠。公布栏上显示着每天的菜谱，多样化选择满足了学生不同的饮食需求。

　　“现在学校食堂每餐饭菜都有很多不同的种类，味道也比以前更好了，并且价格还非常便宜。有时上课都在想着，放学后我去食堂选择吃什么呢！”万源市第三中学八年级学生向元琦笑着说道。

　　根据达州市、万源市有关工作要求，结合学校实际情况，万三中把食品安全工作纳入学校重点工作，实行校长负责制，派专人进行全程监管，科学合理制定营养餐食谱，全力保障师生在校工作和学习的营养健康，学校严格落实食品安全管理制度，切实保障饭菜质量，确保全校师生舌尖上的安全。

　　万源市第三中学党委书记、校长马中元表示，食堂自主经营更好地把握了学校食品安全关和质量关，学校不仅做到“明厨亮灶”，还做到了“明类细账”。学校将持续严格规范管理、实行精细公益性服务，真正让每位师生在学校吃得放心、吃得开心，努力改善营养、全力确保安全，不断提升服务质量，让学校食堂成为师生的家庭餐桌，真正做到民生教育惠民利民。

　　万三中食堂自主经营运行以来，餐饮质量全面提升，获得全校师生和家长的一致好评。在校就餐学生的家长纷纷表示：“每天娃娃在学校吃饭，我都晓得他吃的什么、吃了多少钱，确实很方便很放心，菜品也很多，比在家里吃得还丰富还营养！”

　　（来源：万源市第三中学）