达川区石桥镇永进中心学校召开食堂工作人员业务培训会

　　为进一步加强学校食品安全管理，增强食堂从业人员的食品安全意识，提升食品安全规范操作，保障广大师生“舌尖上的安全”，9月28日，达川区石桥镇永进中心学校召开食堂工作人员业务培训会。学校食品安全管理领导小组全体成员及食堂全体工作人员参加会议。

　　会上，达川区石桥镇永进中心学校食品安全管理领导小组副组长陈权政，带领大家巩固学习了食品安全操作指南，主要围绕食品原料采购索证、烹饪、消毒保洁、食品留样、食堂环境卫生、食堂人员健康管理、疫情防控管理等重要环节，进行了详细的学习和讲解。他要求食堂从业人员严守卫生要求，注重饭菜质量，提升服务，养成规范操作的好习惯。

　　学校食安管理小组成员反馈了师生和家长对开学以来就餐情况及存在问题的意见和建议，通报了食堂家长问卷调查满意度，要求食堂针对存在的问题及时整改。

　　该校党总支书记、校长黎昌鸿强调指出，食品安全关系到师生健康和生命安全，食堂从业人员要有主人翁精神，严格遵守食品安全操作规范，认真落实食品安全管理细则，竭尽全力服务好广大师生。食安管理小组要认真负起责任，倾听广大师生及家长的意见，及时洞察防范食安风险，经常对学校食堂进行督查。

　　此次会议的召开，进一步提高了食堂从业人员的食品安全知识，认识到了食品安全的重要性，更加了解自己的岗位职责。大家纷纷表示，要时刻坚持高标准、严要求，把工作落实到细节中，让师生满意，让家长放心。（来源：达川区石桥镇永进中心学校）