价格“跳水”原因：供大于求
中小规格受影响较大 比往年跌10元
对于为何今年小龙虾价格相对便宜，有商家解释称，产量高了，需求量不是很大，许多餐厅需求量有所降低。另外，红星新闻记者也向多位小龙虾养殖户了解了目前的销售现状。
四川安岳县民辉特种水产养殖专业合作社规模较大，有一万两千多亩地，2019年产量2047吨，已经经营了10年。谈起市场上出现的低价小龙虾，负责人康泽民告诉红星新闻记者，“今年大规格的小龙虾售价相对平稳，中小规格受影响较大。”康泽民说，比如特大规格的依然是38元左右（每斤）的价格，市场比较紧俏。
而本地养殖的小龙虾主要供应本地，仍然供不应求，因此本地养殖的产量增加并不会影响市场的大行情。出现低价的原因，主要是外地货源，且规格普遍偏小，产量很多，消费少了，供大于求，价格自然走低。
四川满堂红龙虾养殖基地负责人唐江林说，在成都销售的小龙虾，大部分是以湖北为主的外地货源，尽管近几年本地养殖户增多，但是产量并不能满足本地市场。今年受到外省货源低价的影响，本地虾也随之下跌，价格仅比外地高一两元。“目前小规格8元左右，中规格13元左右，大规格25元左右，跟往年相比跌了约10元。”
↑小龙虾今年5月24日的报价
红星新闻记者 张肇婷 摄影报道
