广安市岳池县市场监管局执法人员进行执法检查。经营环节将聚焦连锁销售企业，同步排查其总部（总店）、配送中心、各门店存在的食品安全风险隐患和食品安全主体责任落实情况，加强食用农产品市场监管，加强大米、猪肉等大宗食品监管，严格落实保健食品专区专柜销售规定，严厉查处虚假宣传、夸大功效等违法违规行为。
餐饮环节则将重点排查学校食堂、养老院食堂、集中配送企业、连锁餐饮企业、中央厨房、农家乐以及具备宴席承办能力的大中型餐饮服务提供者，督促严格落实操作规范要求，严查无证经营、超范围经营、违规扩建经营场所、超能力接待等行为。
加强大案要案查处力度
强势推进食品安全执法行动
销售速冻食品的企业，无法说明进货来源渠道，也不能提供进口冷冻食品的出仓证明和产品的检验检疫合格证明，执法人员就地查封了产品，并对冻库冷链食品、库房环境及从业人员全部开展核酸检测……今年元宵节期间，成都市郫都区市场监管局对辖区内冷链食品生产经营单位展开了突击执法专项检查，发现两家存在违法行为的生产企业，均已立案调查。
“我们将按照全链条、全环节打击要求，对有关违法行为深挖严处，对问题产品追根溯源，联合公安机关扩线侦查，涉嫌刑事犯罪的依法移送公安机关处置。”成都市郫都区市场监管局相关负责人提醒广大食品经营从业者和消费者，进购冷链食品，一定注意查验产品溯源信息和检验合格证明文件。
泸州市泸县市场监管局执法人员开展食品安全专项检查。加强食品安全监管，四川市场监管部门一直在行动。正在进行中的“春雷行动2022”中，“食品安全执法行动”是5大子行动之一，该项子行动重点查处不落实冷链食品进货查验、消毒等主体责任的违法行为，加强网络食品安全治理，打击粮食购销领域违法行为，加强重点食品领域知识产权保护，深化“长江禁捕、打非断链”。
一系列针对食品安全的执法行动强势推进。
