宣汉县茶河学校接受食品安全卫生监督检查

　　为进一步增强学校食品安全责任意识和法律意识，加强食品安全监管，保障广大师生身心健康和生命安全。9月29日下午，宣汉县市场监督管理局一行7人，深入茶河学校检查指导食堂食品卫生安全。

　　检查组一行来到校园，对该校卫生情况、食品安全管理情况、食堂全过程管理情况、食品安全知识教育情况、食品安全培训情况进行了细致的了解；在储存间、食品加工间详细查阅了卫生是不是符合标准、查看食品采购索证索票是否规范、食品采购是不是建起规范的台账、食材是否过期、食堂从业人员是否穿衣戴帽、持证上岗、食品荤素搭配粗细搭配是否美观可口、餐具消毒、食品留样是否规范等。同时，对炊餐用具、饮用水等进行抽样化验。他们在肯定了成绩的同时，对存在的不足之处提出了指导性建议。

　　“我们将以此次检查为契机，严格落实一岗双责，严把入口关，紧绷食品卫生安全这根弦，加强食品安全管理，加强食育文化建设，进一步提升学校食堂服务品质，确保校园食品安全。”该校负责人如是说。（来源：宣汉县茶河学校 李珊）