视角2
餐厅主管王红梅： 只提供外卖 将增加供应
7日起，王红梅结束假期，因为她工作的餐厅——南堂听香恢复了营业。
但当记者来到这个位于悠方五楼的餐厅时，能容纳近200人的大堂还是黑黢黢的一片，更遑论有顾客的光临。
“餐厅禁止了堂食，只提供外卖服务。”王红梅说。疫情发生前，餐厅的正常运营至少需要20余人的工作，但如今包括厨师在内，一共只有5人上班，其中包括前台负责接单、菜品打包的2人，以及后厨负责菜品整理、制作的3人。
人员的减少让厨师长刘静感触颇深。他在这里工作了一年多，“还记得去年春节，后厨的厨师就有5个人，一直到下午三点都还在连续不断地工作。”
而截至这天下午3点，刘静一共完成了10余个订单，加起来不到30个菜品——“还达不到去年春节午餐时段总量的一半。”据悉，目前南堂听香一天的外卖单量不多，大约不到20单，营业额在数千元。
“营业的初衷是为了给顾客提供服务，尤其是为医务人员等一线防疫人员提供服务。”王红梅表示，成都第一人民医院就在悠方的西侧，恰好在配送范围。
不过，随着元宵节后企业的陆续复工，订单来了，营业的餐厅数量有望进一步增加。比如，刘静在昨晚向公司预定今日食品原材料的数量时，就要好好考虑这多出来的一小时，需要多申请多少菜品了。据悠方营运部数据，目前该购物中心的餐饮开店率已经达到36%，未来有望进一步增加。
视角3
微信抖音花式“卖货”
除了悠方，成都也有一些购物中心正陆续延长营业时间。
记者从成都零售商协会获悉，成都远洋太古里、成都IFS的营业时间，均自2月10日起调整为10：00-20：00，而在9日，两者的集中运营时间均为12：00-17：00。下转03版
成都部分开业商场营业时间表
●IFS
2月10日起 10：00-20：00
●远洋太古里
2月10日起 10：00-20：00
●SM百货
2月10日起 10：00-18：00
●新世界百货
2月10日起 11：30-19：30
●伊藤洋华堂
2月3日-2月13日 9：00-17：00
（食品超市 9：00-18：00）
●时尚百盛
2月9日-2月14日 12：00-18：00
●世豪广场
2月10日-2月16日 11：00-17：00
●伊藤高新店
2月9日-2月13日 9：00-17：00
（B1食品超市营业至18：00）
●奥克斯广场
2月10-2月16日 10：00-18：00
●成都339
2月5日-2月9日 10：00-18：00
●仁恒置地广场
2月10日-2月16日 11：00-18：00
●凯德广场·魅力城
2月10日-2月16日 10：00-18：
00
●城西优品道广场
2月8日-2月16日 12：00-18：00
●财富又一城
2月9日-2月16日 11：00-17：00
家乐福营业时间 8：00-22：00
●苏宁广场
2月8日-2月17日 11：00-17：00
●环球中心
2月10日-2月16日 10：30-18：00
●海滨城购物中心
2月8日-2月17日11：00-20：00
●来福士
2月10日-2月16日 10：00-18：00
（G-Super超市 10：00-20：00）
●城南优品道广场
2月10日-2月16日 12：00-18：00
●天荟·万科城市广场
2月10日-2月17日 10：00-20：00。
●万科第五城生活广场
2月10日-2月17日 10：00到20：00
●王府井百货总府店、科华店
2月9日-2月14日 百货停业
超市 11：00-18：00
●红旗连锁
