记忆：饱足油水 西财学子“打牙祭”的好地方
听说光华牛肉馆闭店，网友“蒙宇”坐不住了。他说：“毕业后虽然好多年都没再去过，但每次路过或谈起牛肉馆，总会因为大学时代留在那的快乐而温暖。现在说关就关了，那么突然，心里总是隐隐地难受着。”
在他的记忆中，光华牛肉馆价廉物美，特别是份量足，对于缺油水的学子们而言，这里是打牙祭最好的地方。大家总会寻找一些理由，比如过生日、拿奖学金；或者创造一些理由，比如心情好，又比如心情不好了，然后去光华牛肉馆整一顿。
光华牛肉馆歇业，曾经从光华村走出去的诸多金融界大咖，在朋友圈追忆青春的同时，读书时代那难忘的味觉记忆也背挑动起来。“红烧肘子是男生每次必点之大菜。当然，胶原蛋白对女同学也是非常好的。价格不贵，满盘子都洋溢着油腻的幸福，吃的同学表示都很满足……粉蒸牛肉也是必点菜目。牛肉馆门口支了一个炉子，上面有很多小格的竹编蒸笼。粉蒸牛肉就在沸腾的蒸汽中成为了美食。。。。。。除了荤菜，牛肉馆的素菜也是可圈可点的。拔丝香蕉是很有特色，外脆内软，丝丝相联，甜蜜可口。土豆泥也是牛肉馆的口味担当。”
西财校友遍布金融圈 餐馆寄托他们的青春记忆
“全中国的银行、信托、证券、保险、投行等圈层都被这条消息所震惊”，虽然这是属于圈内的调侃，但西财校友在评论区自豪的表示，西财在全国金融圈的影响力，确实有足够的底气。
记者查阅资料了解到，位于杜甫草堂西侧的西南财经大学是原中国人民银行直属第一高校，货币银行学在全国位列第一，金融系统里校友居多，一直有“中国金融人才库”的美称，拥有一张伸向北京、上海、深圳等金融重镇的校友网。许多金融投资界的“大佬”都毕业于此，并潜移默化地影响着中国投资界。是国内向金融系统输送毕业生最多的院校之一。
美食往往不仅是饱腹，在集体回忆的加持下，光华牛肉馆更是承载着一代学子的青春记忆。这家曾被校友们戏称为“财大第五食堂”的老馆子，至此划上句点，免不了不少人对此遗憾。而这所“中国金融人才库”输出院校旁的老店的歇业，也自然而然被调侃为“震惊金融圈”的大事。
