近日，气温有所回落，但四川的小龙虾已经挥舞着钳子跃跃欲试了。23日上午，红星新闻记者在成都市青石桥市场看到，有十余家商铺卖小龙虾。“一般都是川南的小龙虾首先上市，前段时间成都热了一阵，成都的小龙虾也搭上‘早班车’。”多位老板表示，现在上市的小龙虾基本都是四川本地的，比如泸州、宜宾、自贡等。其中只有一家的小龙虾来自湖北。
“60亩地现在每天能收大约500斤小龙虾。”在成都新津养了200亩小龙虾的成都深能水产科技有限公司总经理齐艳表示，现在大中小三个规格商品小龙虾的出塘价，也就是批发商在池塘边的收购价，从20元到40元每斤不等，价格很不错。但现在苗多虾少，500斤中有大概350斤都是虾苗，所以目前成都本地小龙虾的生产还没“火力全开”。等气温再升高一点，同样60亩地产量将是现在的两到三倍。
▲市场里的小龙虾2月份卖到六七十元一斤
“现在虾少肯定要贵点。”23日上午，在成都市青石桥市场一个卖小龙虾的摊位前，一只虾头成人大拇指大小的小龙虾被顾客捏在半空中，挥舞着双钳。“这种算是最大的了，要45元一斤，主要卖给餐馆，餐馆讲究卖相。你自己吃买中等大的更划算。”老板指着虾尾说，大的和中等的虾尾差不多宽，肉差不了多少。
另外个头较小、舒展开差不多成年人无名指长的小龙虾价格在25元到28元不等。青石桥市场里有十余家商铺在卖小龙虾，其中只有一家的小龙虾来自湖北，其他都是四川的，包括泸州宜宾自贡等。同时商超中也有小龙虾销售，价格为45.9元每斤，产自湖北。“一般川南的气温最先升起来，当地的小龙虾首先上市。前段时间成都热了一阵，成都的小龙虾也搭上‘早班车’。”多位老板表示，三四月份一过，湖北安徽的小龙虾大量上市，价格可能会降一半。
▲商超里在售的小龙虾“其中大号的降幅可能会小一点，小号的降幅会很明显，可能只卖得到五六元每斤。”齐艳表示，四川的小龙虾销售就是抓一早一晚，早是2月到4月，晚是9月到11月。今年四川小龙虾最早有2月份上市的，其中大号的要卖六七十元每斤。但早虾的产量有限，像她60亩地每天收500斤，其中350斤都是虾苗，只有150斤商品虾。
