网友声音：

　　飞鱼46381：川菜的回锅肉现在还有多少饭馆能做出可口的味道？

　　Renee0566：明显觉得川菜不行了，食材很差，味道单一化

　　巴茅：不要只是注重高大上，冒牌的大众川菜馆子把大家的口味和口碑都搞乱了。

　　9876540zt：百菜百味，不等于青花椒，红花椒。青海椒，红海椒。

　　袍哥人家刘文彩：现在的川菜被各种辣椒、花椒、姜、葱、蒜、等若干调料香料添加剂一锅端了。

　　xing77956：现在的川菜只突出了一个麻辣，不利于健康，翻看70年代的川菜谱不是这回事。为了提味各种化学品一起上。

　　1270874985：把目的变简单些。

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