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  难“红”的原因

  游客少了,消费力弱了,果子质量也降了

  车厘子,因其价格常年稳定保持高位,一直被认为是中高端水果中的指标性品种。据农业农村等业务主管部门监测,2007年以来,车厘子是川内中高端水果价格波动范围最小的,价格非常坚挺。

  今年四川车厘子价格为何会出现“跳水”?新冠肺炎疫情,是一个首先被提到的因素。

  作为全县种植大户,每年4月底,汶川县新睿大樱桃种植专业合作社理事长付猛都要到网上挂出预售信息,同时摸一下市场行情。“一 开始,我们挂出的价格跟去年一样,但马上就有客户反映,受疫情影响,今年不会下那么多订单,价格也给不到好高。”

  更直观的冲击是游客部分。6月3日,汶川县绵虒镇大禹广场空荡荡,国道213线上少有车辆往来。“每年5月,来这边旅游的人很多,我们路边摊的生意也好做。”绵虒镇绵丰村村民唐燕青说,今年来村里采摘车厘子的游客少了三分之二。

  此外,以往每到5月,大批来自省外国外的游客涌入四川,成为车厘子消费主力。如今,受疫情影响,旅游业几乎停摆,原有的消费需求也消失了。

  成都蒙阳水果批发中心批发商黄黎黎注意到另一个细节。“总在我这里进货的水果店,今年拿货量少了一半。有时候拿30斤能卖两三天。”她认为,疫情导致一些消费者收入减少,特别是车厘子这种单价比较高的水果,“又不是必需品,消费者可吃可不吃。”

  天气也是一个重要因素。5月初,冰雹突降汶川,导致刚刚成熟的车厘子品相不好,坏果率较往年更高;5月下旬的持续性强降雨天气,导致汉源县九襄、清溪等乡镇的车厘子出现裂口、掉落、发霉……这些都最终体现在价格上。

  “既有疫情和天气等偶然因素,也有必然因素,那就是管护技术不过关。”四川农业大学园艺系主任龚荣高认为,车厘子果实越大,裂果风险越高,如果提早套袋,同时采取塑料膜覆盖树干等遮雨方式,裂果就会少得多。

  阿坝州一位农业专家表示,车厘子在该州已有近20年栽种历史,近年来品种老化,始终没更新换代,重栽轻管,导致车厘子质量一直下滑。

  多位受访者提到,另一个重要因素是供给增加,来自山东、陕西等地的车厘子大量涌入四川。

  据中国园艺学会樱桃分会副理事长、中国农业科学院郑州果树研究所樱桃课题组组长李明统计,中国车厘子种植面积接近350万亩,其中山东面积最大,达到了130多万亩。此前,山东每年销往日韩和京津冀地区近20万吨车厘子,今年日韩订单几乎全部取消,大量产品涌入包括四川在内的其他国内市场。据业内人士估计,今年山东入川车厘子是往年的两倍以上。

  另外,甘肃、陕西的车厘子也涌入四川。“每天都能见到几辆陕西的货车进市场。”关勇说。

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  翻“红”的出路

  直播带货可以促销,但更关键的是改良品种和技术

  “两斤装,全国包邮,只要99元。”6月5日中午,“网络主播”汉源姑娘鹿碗儿在直播间为家乡的车厘子卖力吆喝,她已经卖出了上万斤车厘子。两天时间,通过抖音直播,汶川县也卖出了价值110万元的车厘子。

  “直播可以起到促销的作用,往往也能卖上价格。”但龚荣高认为,直播带货只能治标,要想治本,还是要靠精细化管理。

  “四季都要整形修剪,让树木保持在2.5米以下。”不少樱桃树高达六七米,果农采摘、套袋、打药都很不方便,树木矮化后果实能更均匀接受光照,可提升优质果率。

  阿坝州农业农村局农产品质量安全中心苟俊认为,还应该考虑品种更新换代,引进紫色硬果大果,增加耐储藏性。

  汉源县宜东镇长荣村果农张杰在管护车厘子过程中遇到不少难题,包括农药和化肥用量、树冠覆膜、果实套袋等。“跟周围邻居、农药铺老板也交流过,大家分享的都是经验,没有一套特别清晰明了可量化的方法。”

  提升果农技术,苟俊说,必须对果农手把手地培训,不能只是找培训机构来上个课就行了。龚荣高的建议是,采取“专家教授+田秀才、土专家+果农”的梯度推广模式,专家教授将技术教给田秀才、土专家,再由这些人将技术推广给老百姓。

  标准规范同样必不可少。去年,汉源统一发布《车厘子套袋技术规程》。汉源县农业农村局副局长李万茂表示,正在编制更加简洁明了的技术手册,将下发到每个乡镇。

  龚荣高计算过,车厘子套袋的成本是一斤一两元,但是套袋后的价格至少高出5元钱,还能防虫害,虽然增加了成本,但利润更高。