南溪小龙虾交易市场里,工人正在分拣包装小龙虾。南溪小龙虾交易市场里,工人正在分拣包装小龙虾。

  郑钧元 四川农村日报全媒体记者 唐小未 文/图

  3月9日,宜宾南溪区虾农赵恩明像往常一样,凌晨4点多起床起虾,五六十个虾网共获商品虾100余斤。市场上,等待他的是南溪虾价历史上的最高值——大虾60元/斤。“今天又卖了5000多元,从正月初八到现在,卖虾共收入七八万元。”赵恩明说。赵恩明的身后,是川南早虾活跃的市场指数和发展脉动。

  四川小龙虾产业起步晚,在养殖规模、种业发展、产业延链等方面不及湖北等成熟和优势区域,但却在市场上受到热捧。这是如何实现的?