“酸菜口味是当下消费者很喜欢的一个口味，公司的红油酸菜味的红油面皮也受到了消费者喜欢，我们确认公司从未和315被曝光的涉事企业有合作关系。在平时的生产过程当中，我们会对供应商进行定期和不定期的突击检查，确保阿宽食品的产品没有质量问题。”
除了白家阿宽，天味、李记、日辰、德庄、丹丹、红灯笼、秦妈、川南、味聚特等食品企业纷纷发表声明，以撇清关系。
道泉周厚成介绍，为了消费者和B端企业放心，公司建有严格食品安全标准，而且也成为了行业内第一家开放式工厂，消费者可随时预约参观，B端企业也会定期飞检。
他表示，按公司要求，在种植端，公司都会参与指导种植，提出安全要求，收购时也会作出农残等安全检测，所有蔬菜都必须收回工厂腌制，先在大池子腌制，然后需经过6道清洗，再入坛继续发酵，以确保食品安全。
四川省调味品协会王三跃介绍，关于四川酸菜类调料新版食品安全标准，也已全部修订完毕，预计将在近期公布。
他同时表示，泡菜是川调重要组成部分，四川调味品行业年产值超过1000亿元，是四川万亿食品产业重要组成部分，产业的发展壮大，需要行业共同维护与努力，协会也将努力与会员企业一道，规范行业发展。
