“摊主”
“做自己喜欢的事情”
但摆摊只是过渡 未来想开门店
一年前，原本在某教培机构当数学老师的小吴，离开了自己的教职生涯。在父母的理解与支持下，她用自己存的钱当学费，学起了做甜品。她说，这是“做自己喜欢的事情”。
在热爱的加持下，她很快学会了提拉米苏、麻薯球、千层蛋糕等甜品的制作方法，并渐渐“拿手”起来，随后去了一家蛋糕店上班。约3个月前，她开着家里的宝马出摊了。“以前去西南交大门口摆过，但发现客流并不稳定。”小吴说，随后她发现了袋鼠集夜市。“在社交平台刷到招募信息后，专门来踩了点，发现人流量还不错，便很快入驻。”
启动资金只花了约两千元，主要是一个烤箱和一堆进口奶油。挂在后备箱顶上的3个LED灯，是卖汉堡的摊主大哥借给她的。她的“店名”取得很简单直接，招牌上四个字“这有甜品”，旁边挂着收款二维码。她也讲究氛围感，用小闪灯把后备箱绕了一圈。
↑小吴的甜品摊6月18日晚，她主要卖提拉米苏，一块12元，生意特别好。22时许，记者见到她时，后备箱里两大盆子的提拉米苏已经卖得只剩一块。她准备把这最后一块送给旁边的摊主。
“提拉苏米做得好不好吃，主要取决于原材料选得好不好。”小吴是每天午后开始做甜品，下午4点左右出摊，直到把当天做的全部卖完，便收工回家，回到家通常已是12点左右。
在小吴看来，摆摊三月左右，她的生意挺顺利的，唯一的困难只有劳累。
其他摊主告诉记者，小吴这个小姑娘太谦虚，其实后备箱摆摊常常要在阳光下暴晒，也会忍受让人瑟瑟发抖的寒风，“绝对不轻松”。
小吴告诉记者，目前她的收入每月一万余元，她希望攒够钱以后，开一个甜品门店。对于她来说，后备箱摆摊是一种过渡，而不是归宿。
