12月出栏量翻倍
猪肉价格仍有下滑空间
“虽然生猪供应量恢复，但猪肉价格不会一路跌成‘白菜价’。”王亚男向红星资本局指出，“生猪养殖成本有硬约束，企业不可能亏本养殖，10-13元/公斤的生猪价格是养殖企业（自繁自养）的‘生命线’。”
卓创资讯预测，年底受虽有需求变化影响，猪肉价格可能出现波动，但最终反弹的几率不大。
“12月份腌腊高峰期需求旺季到来，市场供需增加。按照历史水平估算，今年12月猪肉需求量环比增长20%-30%。”与此同时，猪肉的供应量增幅更大。“规模集团与散户在年底集中出栏，冲量完成出栏计划，预计生猪出栏量将增长50%-100%。此外，为腌腊制品特意养殖的大猪也在年底和明年年初出栏。”
王亚男向红星资本局表示，随着产能不断恢复，在没有非洲猪瘟等外部因素影响的情况下，后期生猪价格或呈震荡下滑趋势。“明年猪肉价格还有进一步下滑的空间。2021年底，能繁母猪恢复到非洲猪瘟前的水平，2022年产能完全释放。预计2021年白条猪的价格高点为年初的36.6元/公斤；低点为11月的25.92元/公斤。”
新希望集团董事长刘永好此前向红星资本局表示，非洲猪瘟和新冠疫情双重影响，使得中国的生猪产量出现了下降。在这种格局下，企业大举投资养猪产业，国家也给予了政策鼓励和支持，现在生猪供应正在逐步恢复。
“随着技术进步、组织到位以及大量资金的投入，能繁母猪、育肥猪产能都在恢复过程中，到明年中期以后猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的，全国老百姓一定能够享受到价格适当质量好的猪肉。”
他认为，“对于养猪企业来说，要正确看待周期波动，要站在更长远的角度考虑问题。只有打造综合竞争力，即使猪肉价格相对不高时，仍能展现出价值，这才是企业应该做的事。”
红星新闻记者 吴丹若 图由红星资本局摄
