（7日）是二十四节气的立冬。立冬之后，又到灌香肠、熏腊肉的时节。虽然距年底还有两个月时间，但属于冬季的第一份香肠腊肉已经上市。在成都出名的香肠腊肉一条街——新开寺街，部分商家已经将香肠腊肉挂出，等待着顾客的光临。
近日，香肠腊肉主要的原材料——猪肉价格持续下降，那么，今年的香肠腊肉价格如何？11月8日，红星新闻记者走进新开寺街进行探访了解。
▲新开寺街的商家门前挂满了香肠腊肉第一批香肠腊肉上市，有商家称每日营业额2万元
11月8日上午，在新开寺街道路两侧，部分商家店铺内已挂满了香肠腊肉。记者询问了解到，目前售卖的香肠腊肉，主要分为烟熏和风干两种，价格集中在每斤55~60元之间，与去年冬季价格持平。
不过，记者注意到，现场选择购买的市民较少。“现在时间太早了。”前来此处买菜的王女士说，前几天就看到有商铺在售卖香肠腊肉，也跟家里人说过，但大家的兴致并不太高。“可能觉得年底吃香肠腊肉的氛围更好一些吧。”
对于商家来说，现在挂出香肠腊肉，也是为了之后的旺季作准备。一位商家告诉记者，平常商铺主要经营鲜肉，每年冬季也会售卖香肠腊肉。根据往年的经验，一般要等到冬至前后，市民才会大量购买香肠腊肉。现在挂出香肠腊肉，一方面是供提前吃香肠腊肉的市民购买，另一方面是为即将到来的旺季作准备。“我们往年香肠腊肉的销量都在30万斤左右，目前问价的市民多，买的较少。”
在田婆婆的腊肉商铺上，不仅有散装的香肠腊肉，还有大量用真空包装好的。“这些都是之前顾客订好了的，等一下就会邮寄过去。”田婆婆腊肉商家告诉记者，在这里买香肠腊肉的，很多都是“老主顾”，“我们一年四季都在售卖香肠腊肉，很多顾客都有联系方式，如果需要，我们也提供邮寄服务，顾客不用亲自到店铺上购买。零售和订购，现在每天的营业额大概在2万元左右。”
